Abrikozen- mangoschuimvlaai

Het weekend voor de deur? Iets te vieren? Met dit pareltje ingezonden door Raybakescakes zit je letterlijk gebakken! Deze Abrikozen- mangoschuivlaai is een lekkere frisse vlaai met verse abrikozen en mango. Met een vulling van zelfgemaakte banketbakkersroom en het abrikozen-mangomengsel, afgewerkt met een mooie meringueschuim topping, is het een super vlaai voor elke gelegenheid! Ingredi├źnten Vlaaideeg 100 ml melk 2 el suiker 1 el gist … Lees verder Abrikozen- mangoschuimvlaai

Chocolade meringuetaart

Heb jij iets te vieren, krijg je bezoek of gewoon lekkere trek? Sla dan zeker deze chocolade meringuetaart niet over. Deze taart is vrij eenvoudig te maken maar staat garant voor een waanzinnig stukje gebak. En wie houdt er nu niet van chocolade. Ingredi├źnten Meringue 3 eiwitten 175 gr lichte basterdsuiker 1 tl ma├»zena 25 gram pure chocolade, geraspt Vulling 125 gr pure chocolade 400 … Lees verder Chocolade meringuetaart

Carrotcake

Carrotcake

Vandaag een recept voor een overheerlijke carrotcake. Dit recept heeft weinig introductie nodig. Geniet van deze heerlijke cake. Ingredi├źnten Cake 100 gr roomboter 200ml olijfolie 250 gr witte basterdsuiker 4 middelgrote eieren 300 gr wortels (julienne gesneden) 250 gr zelfrijzend bakmeel 2 el koekkruiden 50 gr rozijnen (optioneel) geraspte schil van 0,5 sinaasappel Frosting 200 gr roomkaas 50 gr boter sap van 0,5 citroen 60 … Lees verder Carrotcake

Gezonde aardbeien kwarktaart

Gezonde aardbeien kwarktaart

Veel mensen denken dat gezond en lekker een moeilijke combi zijn. Zeker op het gebied van gebak is er vaak meer vermijding dan omhelzing. Deze lekkere en gezonde aardbeien kwarktaart is het bewijs dat lekker gebak prima kan. En het is daarbij ook een plaatje om te zien. Wacht dus niet langer en geniet van dit heerlijke recept! Ingredi├źnten Bodem 200 gr havermout 100 gr … Lees verder Gezonde aardbeien kwarktaart

noten-rozijnenbrood

Noten-rozijnenbrood

Voor bij de lunch, ontbijt of gewoon als lekker tussendoortje. Dit noten-rozijnenbrood kan eigenlijk altijd. Heel eenvoudig te maken dus wacht niet langer en verwarm alvast je oven voor.┬á┬á Ingredi├źnten 150 gr volkorenmeel 150 gr zelfrijzend bakmeel 1 zakje backin bakpoeder┬á 150 gr lichtbruine basterdsuiker 250 gr walnoten 100 gr rozijnen 1 ei 200 ml bosvruchtenthee zout Bereiding Allereerst start je met het voorverwarmen van … Lees verder Noten-rozijnenbrood

Slagroomsoezen

Slagroomsoezen met vers fruit

Wil je jouw bezoek eens iets anders voorzetten dan een droog koekje? Geen zin om uren in de keuken te staan? Probeer dan eens deze slagroomsoezen. Met minimale ingredi├źnten en moeite zet je in een handomdraai deze prachtige pareltjes voor. Er zijn natuurlijk eindeloos veel variaties te verzinnen om de soes onweerstaanbaar te maken. In dit recept een variatie met vers fruit. Onderstaand recept is … Lees verder Slagroomsoezen met vers fruit

Engelse scones met clotted cream

Engelse scones met clotted cream

Op zoek naar een heerlijke aanvulling voor tijdens een homemade high tea? Of gewoon een lekker tussendoortje? Probeer dan eens deze overheerlijke scones! En dit heerlijke “broodje” is natuurlijk niet compleet zonder jam en clotted cream. Clotted cream is in Nederland moeilijk verkrijgbaar maar waarom zou je deze niet zelf maken? Geniet van dit heerlijke recept. Ingredi├źnten Scones 350 gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder … Lees verder Engelse scones met clotted cream

Cookies met chocolade

Cookies met chocolade

Wat is er lekkerder dan een koekje? Juist! Een koekje met chocolade. Hierbij het recept voor een heerlijk koekje met chocolade. Lekker voor bij de koffie of thee of gewoon omdat je er zin in hebt.┬á Ingredi├źnten 250 gr boter 160 gr suiker 100 gr havermout 160 gr gehakte pure chocolade 50 gr grof gehakte hazelnoten 280 gr bloem 16 gr bakpoeder Bereiding Neem een … Lees verder Cookies met chocolade

Gevuld speculaas

Gevuld speculaas

De Sint is weer in het land. Dit is de tijd van het jaar waarin veel mensen trek krijgen in heerlijke lekkernijen zoals marsepein en speculaas. Met dit recept maak je een heerlijke speculaas gevuld met amandelspijs. Ingredi├źnten Amandelspijs 250 g amandelschaafsel of meel 250 g suiker 1 citroen 1 eiwit Speculaas 500 g bloem 300 g lichte basterdsuiker 20 g speculaaskruiden 250 g boter … Lees verder Gevuld speculaas