Categorie: Lunch

Quesadillas met zongedroogde tomatencrème
Lunch

Quesadillas met zongedroogde tomatencrème

Een waanzinnig recept hoeft niet moeilijk te zijn. Ook met minimale moeite en ingrediënten kun je een lunch op tafel zetten die in menige lunchroom niet zou misstaan. Deze quesadillas met zongedroogde tomatencrème zijn een lust voor het oog en een ware traktatie voor tijdens de lunch. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten 120 gram roomkaas/ zuivelspread 80 gram zongedroogde tomaten 125 gram … Lees verder Quesadillas met zongedroogde tomatencrème

thuisachterhetfornuis.nlEen reactie plaatsen
Brabantse worstenbroodjes
Bakken, Lunch

Brabantse worstenbroodjes

Als je aan Brabant denkt denk je aan gezelligheid, Bossche bollen en natuurlijk worstenbroodjes. Nu kun je worstenbroodjes natuurlijk in alle supermarkten kopen, maar wat gaat er nu boven verse Brabantse worstenbroodjes van eigen hand! Met dit recept haal je de Brabantse gezelligheid in huis. Ingrediënten 200 gram melk 500 gram bloem 25 gram verse gist 9 gram zout 10 gram witte basterdsuiker 125 gram … Lees verder Brabantse worstenbroodjes

thuisachterhetfornuis.nlEen reactie plaatsen
Diner, Lunch

Griekse gyros

Voor vanavond opzoek naar een heerlijk en makkelijk recept? Probeer dan eens deze Griekse gyros. Mals gekruide kip overheerlijk op Turksbrood of in een pitabroodje. Onderstaand recept is voor 4 porties. Ingrediënten 500 gram kipfilet 2 koffielepel olijfolie 120 gram zuivelspread 1 koffielepel gyroskruiden ½ krop ijsbergsla Cherrytomaten 1 komkommer 1 rode ui 4 pitabroodjes of 1 Turksbrood Gyros kruidenmix De mix voor gyroskruiden moet … Lees verder Griekse gyros

thuisachterhetfornuis.nl
macaroniesalade
Lunch, Salades

Macaronisalade

Ben jij voor vandaag nog op zoek naar een heerlijke salade? Zoek dan niet verder! Deze heerlijke macaronisalade is makkelijk te bereiden en kun je goed vooraf maken. Dus wacht niet langer en geniet van deze heerlijke salade. Ingrediënten 250 gr macaroni 200 gr kipblokjes (of hamblokjes) 6 augurken 1 bleekselderij 5 el zilveruitjes 1 sjalotje 1 el verse peterselie 3 a 4 el mayonaise … Lees verder Macaronisalade

thuisachterhetfornuis.nlEen reactie plaatsen
Diner, Lunch, Salades, Vegetarisch

Toscaanse pastasalade

Vandaag nog een heerlijke, maar vooral ook gezonde, pastasalade? Dat kan! Deze Toscaanse pastasalade is eenvoudig te maken en staat snel op tafel. Heerlijk met ciabatta of focaccia. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten 120 gr mini penne 2 el groene pesto 250 gr haricot verts 400 gr cherry tomaatjes 6 zongedroogde tomaatjes, op olie 1 lenteui 1,5 tl verse salie peper 8 … Lees verder Toscaanse pastasalade

thuisachterhetfornuis.nlEen reactie plaatsen
Paprikasoep
Lunch, Soepen, Vegetarisch

Paprikasoep

Kom jij aan de aanbevolen groente per dag? Met deze paprikasoep kom je een behoorlijk eind in de goede richting. Deze gezonde soep zit namelijk boordevol groente. Dus zoek je een lekkere soep voor de lunch of voor bij het avondeten? Ingrediënten 2 rode paprika 1 courgette 1 ui 2 teentjes knoflook 0,5 liter gezeefde tomaten 2 groente bouillonblokjes 1 liter water peper evt. kookroom … Lees verder Paprikasoep

thuisachterhetfornuis.nlEen reactie plaatsen
Salade niçoise
Diner, Lunch, Salades

Salade niçoise

Nog geen idee wat je vanmiddag gaat lunchen of misschien ben je opzoek naar een overheerlijke maaltijdsalade? Probeer dan snel eens deze Franse klassieker. Met deze gezonde salade niçoise zet je wederom een topper op tafel! Onderstaand recept is voor 2 personen. Ingrediënten 100 gr haricot verts 2 eieren 1 el wittewijnazijn 1/4 tl mosterd 3 el olijfolie 160 gr tonijn op olijfolie 1 zak … Lees verder Salade niçoise

thuisachterhetfornuis.nlEen reactie plaatsen
Paprikasalade met paprikadressing
Diner, Lunch, Salades

Paprikasalade met paprikadressing

Een lekkere salade kan eigenlijk altijd. Maar met dit heerlijke lenteweer is een paprikasalade natuurlijk helemaal het einde. Makkelijk om te maken en met de overheerlijke verse paprikadressing is deze salade helemaal af. Onderstaand recept is voldoende voor 2 personen. Ingrediënten Salade 2 kipfilets 125 gr rucola melange  200 gr cherrytomaatjes 1 gele paprika 1 rode paprika alfalfa 2 el pijnboompitjes olijfolie 1 tl knoflookpoeder … Lees verder Paprikasalade met paprikadressing

thuisachterhetfornuis.nlEen reactie plaatsen
noten-rozijnenbrood
Bakken, Lunch

Noten-rozijnenbrood

Voor bij de lunch, ontbijt of gewoon als lekker tussendoortje. Dit noten-rozijnenbrood kan eigenlijk altijd. Heel eenvoudig te maken dus wacht niet langer en verwarm alvast je oven voor.   Ingrediënten 150 gr volkorenmeel 150 gr zelfrijzend bakmeel 1 zakje backin bakpoeder  150 gr lichtbruine basterdsuiker 250 gr walnoten 100 gr rozijnen 1 ei 200 ml bosvruchtenthee zout Bereiding Allereerst start je met het voorverwarmen van … Lees verder Noten-rozijnenbrood

thuisachterhetfornuis.nlEen reactie plaatsen