Salade niçoise

Salade niçoise

Nog geen idee wat je vanmiddag gaat lunchen of misschien ben je opzoek naar een overheerlijke maaltijdsalade? Probeer dan snel eens deze Franse klassieker. Met deze gezonde salade niçoise zet je wederom een topper op tafel! Onderstaand recept is voor 2 personen. Ingrediënten 100 gr haricot verts 2 eieren 1 el wittewijnazijn 1/4 tl mosterd 3 el olijfolie 160 gr tonijn op olijfolie 1 zak … Lees verder Salade niçoise

Paprikasalade met paprikadressing

Paprikasalade met paprikadressing

Een lekkere salade kan eigenlijk altijd. Maar met dit heerlijke lenteweer is een paprikasalade natuurlijk helemaal het einde. Makkelijk om te maken en met de overheerlijke verse paprikadressing is deze salade helemaal af. Onderstaand recept is voldoende voor 2 personen. Ingrediënten Salade 2 kipfilets 125 gr rucola melange  200 gr cherrytomaatjes 1 gele paprika 1 rode paprika alfalfa 2 el pijnboompitjes olijfolie 1 tl knoflookpoeder … Lees verder Paprikasalade met paprikadressing

noten-rozijnenbrood

Noten-rozijnenbrood

Voor bij de lunch, ontbijt of gewoon als lekker tussendoortje. Dit noten-rozijnenbrood kan eigenlijk altijd. Heel eenvoudig te maken dus wacht niet langer en verwarm alvast je oven voor.   Ingrediënten 150 gr volkorenmeel 150 gr zelfrijzend bakmeel 1 zakje backin bakpoeder  150 gr lichtbruine basterdsuiker 250 gr walnoten 100 gr rozijnen 1 ei 200 ml bosvruchtenthee zout Bereiding Allereerst start je met het voorverwarmen van … Lees verder Noten-rozijnenbrood

Caesar salade

Caesar salade

Een van de bekendste salades is de Caesar salade. Hoewel deze salade ooit uit nood geboren is, wegens een gebrek aan ingrediënten, is het een echte smaakmaker die niet meer weg te denken is op veel menukaarten. Ben jij op zoek naar een makkelijke en smakelijke lunch of maaltijdsalade? Dan is deze Caesar salade echt iets voor jou. Ingrediënten Salade 1 Romeinse sla 2 kipfilets … Lees verder Caesar salade

Engelse scones met clotted cream

Engelse scones met clotted cream

Op zoek naar een heerlijke aanvulling voor tijdens een homemade high tea? Of gewoon een lekker tussendoortje? Probeer dan eens deze overheerlijke scones! En dit heerlijke “broodje” is natuurlijk niet compleet zonder jam en clotted cream. Clotted cream is in Nederland moeilijk verkrijgbaar maar waarom zou je deze niet zelf maken? Geniet van dit heerlijke recept. Ingrediënten Scones 350 gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder … Lees verder Engelse scones met clotted cream

Vega-burger

Vegetarische burgers van champignons

Ben jij op zoek naar een heerlijke vega-burger? Zoek dan niet verder. Met dit recept zet je met minimale inspanning een heerlijke burger op het menu. Zelf heb ik een heerlijke bagel gebruikt voor de burger maar het kan natuurlijk ook op een ander broodje. Onderstaand recept is voldoende voor 4 burgers. Ingrediënten 150 gr oesterzwammen 250 gr kastanjechampignons 75 gr Parmezaanse kaas 2 teentjes … Lees verder Vegetarische burgers van champignons

Tonijnsalade

Tonijnsalade

Dit recept is als een surprise. Je krijgt een basis en je kan het verder zelf versieren. Maar uiteraard ook zonder veel extra toevoegingen zit je goed. Hierbij het recept voor een lekkere tonijnsalade. Dus toastje, broodje of maaltijdsalade? Met dit basisrecept zit je gebeiteld. Ingrediënten 1 groot blik tonijn op olie 1 grote rode ui 1 teen knoflook 1 rode paprika augurken 2 a … Lees verder Tonijnsalade