Nog geen idee wat je vanmiddag gaat lunchen of misschien ben je opzoek naar een overheerlijke maaltijdsalade? Probeer dan snel eens deze Franse klassieker. Met deze gezonde salade niçoise zet je wederom een topper op tafel! Onderstaand recept is voor 2 personen. Ingrediënten 100 gr haricot verts 2 eieren 1 el wittewijnazijn 1/4 tl mosterd 3 el olijfolie 160 gr tonijn op olijfolie 1 zak … Lees verder Salade niçoise
Een lekkere salade kan eigenlijk altijd. Maar met dit heerlijke lenteweer is een paprikasalade natuurlijk helemaal het einde. Makkelijk om te maken en met de overheerlijke verse paprikadressing is deze salade helemaal af. Onderstaand recept is voldoende voor 2 personen. Ingrediënten Salade 2 kipfilets 125 gr rucola melange 200 gr cherrytomaatjes 1 gele paprika 1 rode paprika alfalfa 2 el pijnboompitjes olijfolie 1 tl knoflookpoeder … Lees verder Paprikasalade met paprikadressing
Voor bij de lunch, ontbijt of gewoon als lekker tussendoortje. Dit noten-rozijnenbrood kan eigenlijk altijd. Heel eenvoudig te maken dus wacht niet langer en verwarm alvast je oven voor. Ingrediënten 150 gr volkorenmeel 150 gr zelfrijzend bakmeel 1 zakje backin bakpoeder 150 gr lichtbruine basterdsuiker 250 gr walnoten 100 gr rozijnen 1 ei 200 ml bosvruchtenthee zout Bereiding Allereerst start je met het voorverwarmen van … Lees verder Noten-rozijnenbrood
Wil jij je ontbijt wat meer pit geven? Probeer dan eens deze heerlijke en gezonde granola. Hoewel je dit natuurlijk kant en klaar kan kopen is er niets dat kan tippen aan verse granola uit eigen keuken. Ingrediënten 60 gr witte quinoa 60 gr zonnebloempitten 60 gr pompoenpitten 50 gr gepofte quinoa 100 gr havervlokken 30 gr honing 2 el kaneel 2 el olijfolie Bereiding … Lees verder Granola
Een van de bekendste salades is de Caesar salade. Hoewel deze salade ooit uit nood geboren is, wegens een gebrek aan ingrediënten, is het een echte smaakmaker die niet meer weg te denken is op veel menukaarten. Ben jij op zoek naar een makkelijke en smakelijke lunch of maaltijdsalade? Dan is deze Caesar salade echt iets voor jou. Ingrediënten Salade 1 Romeinse sla 2 kipfilets … Lees verder Caesar salade
Op zoek naar een heerlijke aanvulling voor tijdens een homemade high tea? Of gewoon een lekker tussendoortje? Probeer dan eens deze overheerlijke scones! En dit heerlijke “broodje” is natuurlijk niet compleet zonder jam en clotted cream. Clotted cream is in Nederland moeilijk verkrijgbaar maar waarom zou je deze niet zelf maken? Geniet van dit heerlijke recept. Ingrediënten Scones 350 gr zelfrijzend bakmeel 1 tl bakpoeder … Lees verder Engelse scones met clotted cream
Ben jij op zoek naar een heerlijke vega-burger? Zoek dan niet verder. Met dit recept zet je met minimale inspanning een heerlijke burger op het menu. Zelf heb ik een heerlijke bagel gebruikt voor de burger maar het kan natuurlijk ook op een ander broodje. Onderstaand recept is voldoende voor 4 burgers. Ingrediënten 150 gr oesterzwammen 250 gr kastanjechampignons 75 gr Parmezaanse kaas 2 teentjes … Lees verder Vegetarische burgers van champignons
Dit recept is als een surprise. Je krijgt een basis en je kan het verder zelf versieren. Maar uiteraard ook zonder veel extra toevoegingen zit je goed. Hierbij het recept voor een lekkere tonijnsalade. Dus toastje, broodje of maaltijdsalade? Met dit basisrecept zit je gebeiteld. Ingrediënten 1 groot blik tonijn op olie 1 grote rode ui 1 teen knoflook 1 rode paprika augurken 2 a … Lees verder Tonijnsalade
Een van de dingen waar ik echt verzot op ben is een goede gehaktbal. Nu zijn er natuurlijk 101 varianten om een gehaktbal te maken maar er is altijd ruimte voor een extra variant. Makkelijk te maken en vrij basic. Dus wacht niet langer en probeer deze gehaktballen eens! Heerlijk bij de maaltijd of op een broodje met pindasaus en gebakken uitjes. Ingrediënten 1 kg … Lees verder Gehaktballen
