Gemarineerde kipfilet met rucola en prei

Wederom een pareltje op het bord en een genot om te eten. Met dit recept voor gemarineerde kipfilet met rucola en prei scoor je zeker punten. Eenvoudig om te maken maar een feest om te serveren. Wacht dus niet langer en spoed je naar de supermarkt om dit recept snel te proberen. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten 4 kipfilets 2 rode pepers … Lees verder Gemarineerde kipfilet met rucola en prei

Bleekselderijsalade

Ben jij nog op zoek naar een makkelijk en snel bijgerecht? Zoek dan niet langer en probeer deze heerlijke frisse bleekselderijsalade. Met een paar simpele handelingen en met minimale inspanning zorg je voor wat extra bite bij je gerecht. Ingrediënten 1 stronk bleekselderij 1 appel handje pinda’s zonder zout rozijnen (naar eigen inzicht) 1 el mayonaise 2 el yoghurt peper zout Bereiding Start met het … Lees verder Bleekselderijsalade

Crème brûlée van zongedroogde tomaten

Crème brûlée van zongedroogde tomaten

Herleef de smaken van de feestdagen met deze heerlijke hartige crème brûlée van zongedroogde tomaten. Crème brûlée wordt vaak enkel geassocieerd met desserts. Maar deze is er speciaal om de maaltijd te starten. Dus waar wacht je op luid het nieuwe jaar en je maaltijd in met dit heerlijke voorgerecht! Ingrediënten 90 gram zongedroogde tomaten op olie 2,5dl room 80 gram parmezaanse kaas 1 ei … Lees verder Crème brûlée van zongedroogde tomaten

Saffraan risotto

Risotto heb je in veel verschillende varianten. Risotto is opzich al een feest, maar als je het combineert met het rode goud, saffraan, heb je een ware sensatie. Met deze saffraan risotto gooi je gegarandeerd hoge ogen. Verwen jezelf daarom eens met dit pareltje uit de Italiaanse keuken. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten 900 ml (groente)bouillon 100 ml (droge) witte wijn 25 … Lees verder Saffraan risotto

Mexicaanse taco’s

Haal de zomer in huis met deze Mexicaanse taco’s. Met de verse kruidenmix in dit recept heb je grote vrijheid in hoe pittig of mild je jouw taco’s gaat maken. Speel gerust met de verdeling van de hoeveelheden in de mix en maak van deze taco’s jouw eigen fiësta! Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten Kruidenmix 3 theelepels komijnpoeder 1,5 theelepel paprikapoeder 1 … Lees verder Mexicaanse taco’s

Hollandse boterkoek

Een van mijn favoriete traktaties is de boterkoek. Bij de koffie of gewoon lekker tussendoor, de Hollandse boterkoek gaat er eigenlijk altijd wel in. Met onderstaand recept maak je zelf de lekkerste koek. Wacht dus niet langer, duik de keuken in en dompel je onder in de oerhollandse gezelligheid. Ingrediënten 375 gr bloem 340 gr roomboter, op kamertemperatuur 270 gr witte basterdsuiker ¼ tl zout … Lees verder Hollandse boterkoek

Couscous met runderkebab

Nu de najaarswind weer aansterkt en de regen weer begint te vallen denk je misschien terug aan de heerlijke zomer. Vandaar nog even wegdromen naar de Turkse zon met dit heerlijke recept. Deze couscous met runderkebab staat in een handomdraai op tafel en brengt je even terug naar de heerlijke zomer. Ingrediënten 300 g couscous350 ml kokend water 15 g verse munt 1 tl za’atar … Lees verder Couscous met runderkebab

Kip parmigiana met aardappeltjes en salade

Kip parmigiana met aardappeltjes en salade

Een kipsnitzel maar dan anders. Met deze kip parmigiana met aardappeltjes en salade zet je binnen een half uur een complete maaltijd op tafel. Dus wacht niet langer en geniet vanavond nog van dit heerlijke recept. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten 6 eetlepels olijfolie 4 kipschnitzels 350 gram tomatensaus (pakje) 2 teentjes knoflook 1 eetlepel gedroogde italiaanse kruiden 50 gram Parmezaanse kaas … Lees verder Kip parmigiana met aardappeltjes en salade

macaroniesalade

Macaronisalade

Ben jij voor vandaag nog op zoek naar een heerlijke salade? Zoek dan niet verder! Deze heerlijke macaronisalade is makkelijk te bereiden en kun je goed vooraf maken. Dus wacht niet langer en geniet van deze heerlijke salade. Ingrediënten 250 gr macaroni 200 gr kipblokjes (of hamblokjes) 6 augurken 1 bleekselderij 5 el zilveruitjes 1 sjalotje 1 el verse peterselie 3 a 4 el mayonaise … Lees verder Macaronisalade