Rodekoolstamppot met krokante schol

Het is weer tijd voor stamppot en wel een overheerlijke rodekoolstamppot met krokante schol. Ingredi├źnten 400 gram kruimige aardappelen 1 winterpeen 0,25 rodekool olijfolie peper, zout 200 gram scholfilet 2 eetlepels bloem 1 ei 50 gram paneermeel klontje boter scheutje melk 0,5 bosje dille Bereidingswijze Breng een pan water met een beetje zout aan de kook. Schil de aardappelen en snijd ze in blokjes. Kook … Lees verder Rodekoolstamppot met krokante schol

Pulled pork burger

Ben jij helemaal weg van pulled pork? Dan is deze Pulled pork burger echt iets voor jou! Makkelijk te maken en heerlijk om te eten. Geen fan van pork? Dat kan natuurlijk. Vervang dan eenvoudig de varkenshaas door kip. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingredi├źnten 1 ui 1 paprika 1 chilipeper 2 kl olijfolie 2 teentjes knoflook 320 gram varkenshaas 400 gram tomatenblokjes … Lees verder Pulled pork burger

Mediterrane broodjes

Als het lijkt alsof de zomer nog ver weg is, als je niet kunt wachten tot je vakantie hebt. Droom dan alvast weg met deze mediterrane broodjes. Vol smaak en geen aanslag op je lijn. Geniet van het zomergevoel wat dit heerlijke recept je geeft. Onderstaand recept is voldoende voor 8 broodjes. Ingredi├źnten 8 Zongedroogde tomaten 80 ml Bouillon, groente 200 gram bloem 2 kl … Lees verder Mediterrane broodjes

Gebakken rijst met zalm

Een introductie heeft dit recept niet nodig. Deze gebakken rijst met zalm moet je gewoon proeven. In een handomdraai op tafel en smullen maar. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingredi├źnten 6 el zonnebloemolie 1 ui 300 gram rijst 4 zalmfilets 3 teentjes knoflook 1 rode paprika 300 gram doperwten 4 el sojasaus 1 el sesamolie 4 lente-/bosuitjes 1 limoen Bereiding Start met het … Lees verder Gebakken rijst met zalm

Kruidige Jodenkoeken

Kruidige Jodenkoeken

Een van mijn persoonlijke favorieten is de Jodenkoek. Vaak verkrijgbaar in de herkenbare blikken. Maar als je ze zelf maakt kun je er een eigen draai een geven met heerlijke kruiden. Deze kruidige Jodenkoeken zijn te lekker. Je kan er geen genoeg van krijgen. Ingredi├źnten 200 gram ongezouten boter 135 gram witte basterdsuiker rasp van 1 citroen 1 tl kardemom ┬Ż tl kaneel ┬Ż tl … Lees verder Kruidige Jodenkoeken

Gevuld Turksbrood

Je kan natuurlijk overheerlijk lunchen met soep en een broodje kaas. Maar soms moet je jezelf eens extra verwennen. Dat kan met dit heerlijk gevuld Turksbrood. Met minimale moeite geniet jij vanmiddag van een heerlijke lunch! Ingredi├źnten 300 gram kipfilet 1 Turksbrood 4 eetlepels rode pesto 1 rode ui 3 kleine tomaatjes 150 gram geraspte kaas 3 handen rucola komkommer 3 tl paprikapoeder 3 tl … Lees verder Gevuld Turksbrood

Knolselderijpuree met gebakken kabeljauw

Knolselderijpuree met gebakken kabeljauw en romige prei

De Nederlandse keuken staat bekend om het “prakken”. Puree of stamppot met een kuiltje jus. De Nederlandse keuken wordt internationaal, doorgaans, niet als verfijnd gezien. Wellicht kan deze knolselderijpuree met gebakken kabeljauw en romige prei daar verandering in brengen. Een verfijnd stukje vis met de heerlijke romige smaken van prei en uiteraard geprakte stamppot. We blijven natuurlijk Nederlands. Onderstaand recept is voldoende voor 2 personen. … Lees verder Knolselderijpuree met gebakken kabeljauw en romige prei

Oosters gemarineerde varkenshaas

Oosters gemarineerde varkenshaas

Ben je nog opzoek naar een feestelijk recept waarvoor je niet lang in de keuken hoeft te staan? Dan is deze Oosters gemarineerde varkenshaas iets voor jou! Ideaal voor bij de doordeweekse maaltijd, borrel, als tapa of als amuse. Ingredi├źnten 300 gram varkenshaas 2 el ketjap manis 2 el sojasaus 3 el honing ┬Ż tl knoflookpoeder ┬Ż tl korianderpoeder ┬Ż tl uienpoeder ┬Ż tl gemberpoeder … Lees verder Oosters gemarineerde varkenshaas

Knolselderijsoep met appel

Laat je vandaag verrassen door dit heerlijke recept. Deze knolselderijsoep met appel is een soep die bol staat van de vitaminen, mineralen, vezels maar vooral smaak. De frisheid van de appel en de smaak van de knolselderij zijn een echte match en zorgen voor een ware smaakexplosie. Ingredi├źnten 1 kl olijfolie 1 knolselderij 2 appels 1 sjalotje 2 teentjes knoflook 2 tl verse tijm 2 … Lees verder Knolselderijsoep met appel