Toscaanse pastasalade

Vandaag nog een heerlijke, maar vooral ook gezonde, pastasalade? Dat kan! Deze Toscaanse pastasalade is eenvoudig te maken en staat snel op tafel. Heerlijk met ciabatta of focaccia. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingredi├źnten 120 gr mini penne 2 el groene pesto 250 gr haricot verts 400 gr cherry tomaatjes 6 zongedroogde tomaatjes, op olie 1 lenteui 1,5 tl verse salie peper 8 … Lees verder Toscaanse pastasalade

Paprikasoep

Paprikasoep

Kom jij aan de aanbevolen groente per dag? Met deze paprikasoep kom je een behoorlijk eind in de goede richting. Deze gezonde soep zit namelijk boordevol groente. Dus zoek je een lekkere soep voor de lunch of voor bij het avondeten? Ingredi├źnten 2 rode paprika 1 courgette 1 ui 2 teentjes knoflook 0,5 liter gezeefde tomaten 2 groente bouillonblokjes 1 liter water peper evt. kookroom … Lees verder Paprikasoep

Pasta primavera

Pasta primavera

Een waanzinnig en lekker recept in 20 minuten. Deze pasta primavera is ideaal als je geen tijd hebt om uitgebreid te koken. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingredi├źnten 2 el olijfolie 300 gr groene asperges 2 kleine courgettes 2 rode paprika’s 200 gr kastanjechampignons 2 teentjes knoflook 600 gr tagliatelle 4 el pijnboompitjes tabasco zout peper parmezaanse kaas Niet vegetarische variant 2 el … Lees verder Pasta primavera

Champignons in roomsaus

Champignons in roomsaus

Deze champignons in roomsaus zijn een echte hit. Lekker bij een stukje vlees of als voorgerecht. Met dit recept kun je alle kanten op. Dus geniet van dit heerlijke recept. Onderstaand recept is voldoende voor 4 porties. Ingredi├źnten 500 gr kastanjechampignons 1 ui 2 teentjes knoflook 150 ml kookroom 2 borrelglaasjes Sherry 4 el verse peterselie Bereiding Start met het snijden van de champignons in … Lees verder Champignons in roomsaus

Tagliatelle met truffelroomsaus

Tagliatelle met truffelroomsaus

Heb jij geen zin om uren in de keuken te staan maar wil je toch een heerlijke maaltijd? Probeer dan snel deze tagliatelle met truffelroomsaus. Veel mensen denken bij truffelrecepten dat deze moeilijk, duur en onbereikbaar zijn. Maar in dit recept wordt er gebruik gemaakt van truffeltappenade. Deze is in veel supermarkten of webshops te koop en zeer betaalbaar. Dus wacht niet langer en geniet … Lees verder Tagliatelle met truffelroomsaus

Gekookte witte asperges

Het aspergeseizoen is in volle gang. Niet gek dus dat de nadruk van menig kookblog of receptensite ligt op deze lekkernij. Maar hoe kook je nu de lekkerste asperges. Niet te hard, niet te zacht maar gewoon lekker knapperig vol smaak? Probeer dan snel deze manier voor gekookte witte asperges en oordeel zelf. Ingredi├źnten witte asperges foelie (heel, Verstegen) klontje roomboter 1 tl suiker Bereiding … Lees verder Gekookte witte asperges

Appelcrumble met blauwe bessen

Appelcrumble met blauwe bessen

Vandaag een heel simpel en snel recept voor een overheerlijk toetje. Deze appelcrumble met blauwe bessen staat in een handomdraai op tafel dus wellicht geniet je vanavond nog van dit heerlijke dessert. Onderstaand recept is voor 4 personen. Ingredi├źnten Kruimels 50 gr bloem 50 gr havermout 50 gr suiker 50 gr boter zout Vulling 3 friszure appels 90 gr blauwe bessen Bereiding Verwarm de oven … Lees verder Appelcrumble met blauwe bessen

Truffelrisotto met paddenstoelen

Truffelrisotto met paddenstoelen

Soms mag je jezelf wel eens extra verwennen met een wat luxere maaltijd. Luxe wil niet meteen zeggen moeilijk of omslachtig. Dit recept bewijst dat je met een minimale inspanning een heerlijke maaltijd op tafel zet. Waan je in de 7de hemel met deze truffelrisotto. Onderstaand recept is voor 2 a 3 personen. Ingredi├źnten 2 teentjes knoflook┬á 1 ui 200 gr risottorijst 50 ml witte … Lees verder Truffelrisotto met paddenstoelen