Gevuld speculaas

Gevuld speculaas

De Sint is weer in het land. Dit is de tijd van het jaar waarin veel mensen trek krijgen in heerlijke lekkernijen zoals marsepein en speculaas. Met dit recept maak je een heerlijke speculaas gevuld met amandelspijs. Ingredi├źnten Amandelspijs 250 g amandelschaafsel of meel 250 g suiker 1 citroen 1 eiwit Speculaas 500 g bloem 300 g lichte basterdsuiker 20 g speculaaskruiden 250 g boter … Lees verder Gevuld speculaas

Citroen meringue taartjes

Citroen meringue taartjes

Het is weer een echte bakdag. Weet jij nog niet wat je kan maken? Inspiratieloos? Probeer dan deze overheerlijke citroen meringue taartjes. Gegarandeerd een hit! Ingredi├źnten Lemon curd 2 citroenen 200 gr fijne kristalsuiker 125 gr ongezouten roomboter 2 eieren Bodems 225 gr bloem 160 gr roomboter 80 gr witte basterdsuiker 0,5 losgeklopt ei zout Topping 200 gr eiwit 75 gr poedersuiker 325 gr kristalsuiker … Lees verder Citroen meringue taartjes

Luchtig bananenbrood

Luchtig bananenbrood 

Heb jij ook wel eens bananen over? Dan is dit recept iets voor jou! Heerlijk als ontbijt of tussendoortje. Met dit makkelijke recept hoef je geen bananen meer weg te gooien. Onderstaand recept is genoeg voor 6 personen. Ingredi├źnten┬á 225 gram bloem 3 tl bakpoeder 1,5 tl kaneel 1,5 tl zout 75 gram suiker 3 eieren 150 gram olijfolie 3 rijpe bananen Bereiding Verwarm de … Lees verder Luchtig bananenbrood┬á

Blueberry crumble muffins

Bosbessen crumble muffins

Dit recept heeft weinig introductie nodig. De naam verraadt eigenlijk alles al. Dus wil jij trakteren of heb je gewoon zin in heerlijke, luchtige bosbessen crumble muffins bij de koffie? Leef je uit! Ingredi├źnten Muffins 210 gram bloem 150 gram kristalsuiker snuf zout 10 ml bakpoeder 83 ml zonnebloem olie 1 ei 83 ml melk 200 gram bosbessen Topping 100 gram kristalsuiker┬á 45 gram bloem … Lees verder Bosbessen crumble muffins

Stroopwafel cupcakes

Stroopwafel cupcakes 

Een alom bekend en oerhollandse lekkernij is de stroopwafel. Heerlijk bij de koffie of als ingredi├źnt voor waanzinnige cupcakes. Of het nu is voor een feestje, traktatie op het werk of gewoon voor jezelf met deze cupcakes gooi je altijd hoge ogen. Je hoeft dus niet meer naar een dure patisserie of bakker want met onderstaand recept maak je zelf heerlijke stroopwafel cupcakes. Ingredi├źnten┬á Cupcakes … Lees verder Stroopwafel cupcakes┬á

Chocoladetaart met peer

Chocoladetaart met peer

September is natuurlijk de oogstmaand van de peren. Gisteren was het dan zover, de peren in de tuin konden worden geplukt. Dus vandaag met verse peren uit eigen tuin: Chocoladetaart met peren. Als je het aan mij vraagt een match made in heaven. Met onderstaand recept zet je een heerlijke chocoladetaart op tafel. Een ware traktatie voor je bezoek of lekker voor jezelf. Ingredi├źnten 150 … Lees verder Chocoladetaart met peer

Limburgse appelvlaai

Limburgse appelvlaai

Het is weer weekend. Voor veel mensen het moment van familiebezoekjes of visite. Ben jij dit weekend de gastheer of gastvrouw? Verras je bezoek dan eens met een lekker stuk gebak bij de koffie. Met deze authentieke Limburgse vlaai zit je geheid gebakken. Het is een heerlijke traktatie voor je bezoek, of uiteraard voor jezelf. Geneet van ut maake van dees lekkere Limburgse appelevlaai! Ingredi├źnten: … Lees verder Limburgse appelvlaai

volkoren pannenkoeken

Volkoren pannenkoeken

Pannenkoeken zijn voor alle leeftijden, op kinderfeestjes doen ze het altijd goed en ze zijn te versieren met alles wat je maar kan bedenken. Maar zijn ze ook gezond? Dit heb je compleet zelf in de hand uiteraard. Als je de pakjes uit de winkel vervangt door tarwemeel kom je al een heel eind in de gezonde richting. Ook is het vaak het beleg, zoals … Lees verder Volkoren pannenkoeken