Vega-burger

Vegetarische burgers van champignons

Ben jij op zoek naar een heerlijke vega-burger? Zoek dan niet verder. Met dit recept zet je met minimale inspanning een heerlijke burger op het menu. Zelf heb ik een heerlijke bagel gebruikt voor de burger maar het kan natuurlijk ook op een ander broodje. Onderstaand recept is voldoende voor 4 burgers. IngrediĆ«nten 150 gr oesterzwammen 250 gr kastanjechampignons 75 gr Parmezaanse kaas 2 teentjes … Lees verder Vegetarische burgers van champignons

Tonijnsalade

Tonijnsalade

Dit recept is als een surprise. Je krijgt een basis en je kan het verder zelf versieren. Maar uiteraard ook zonder veel extra toevoegingen zit je goed. Hierbij het recept voor een lekkere tonijnsalade. Dus toastje, broodje of maaltijdsalade? Met dit basisrecept zit je gebeiteld. IngrediĆ«nten 1 groot blik tonijn op olie 1 grote rode ui 1 teen knoflook 1 rode paprika augurken 2 a … Lees verder Tonijnsalade

Rijstsalade

Rijstsalade

Genietend van een luie, zomerse zondag? Geen zin om te koken? Dan is dit recept ideaal voor jou! Maar de mogelijkheden zijn uiteraard eindeloos. Zet jij de salade op tafel als snelle maaltijd of als bijgerecht bij een barbecue op een zomeravond? Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. IngrediĆ«nten 250 gram pandanrijst 2 oranje paprika’s 2 rode paprika’s 4 lente-uitjes 320 gram tonijn ( … Lees verder Rijstsalade

Preitaart

PreitaartĀ 

Prei kan van oudsher aangeduid worden als herfst- of wintergroente. Tegenwoordig zijn er echter zoveel manieren om prei te verwerken in lekkere gerechten en salades dat het het hele jaar gegeten kan worden. Hieronder een heerlijk recept voor een zomerse preitaart. Heerlijk als avondmaaltijd of koud bij de lunch of high tea. IngrediĆ«nten 175 gram bloem 1/2 theelepel peper 1/2 theelepel zout 85 gram koude … Lees verder PreitaartĀ 

Winston vlechtbrood

Winston vlechtbrood

Iets wat praktisch nooit ontbreekt bij een lekkere maaltijd, voorgerecht, lunch of ontbijt is brood. Brood heb je in veel vormen, kleuren en smaken maar met de feestdagen mag er best een specialer brood op tafel staan. Vandaar dit waanzinnige recept voor een Winston. Winston vlechtbrood is een feest op tafel en leuk om te maken. Dus leef je uit met dit mooie recept! IngrediĆ«ntenĀ  … Lees verder Winston vlechtbrood

Gekarameliseerde bacon

Gekarameliseerde bacon

De donkere dagen voor kerst zijn aangebroken en dat betekent dat het internet ontploft met allemaal ideeĆ«n voor de kerstdagen. Onderstaand recept is een heerlijk licht lunchgerecht of voorgerecht, ideaal voor als er nog genoten mag worden van een uitgebreid kerstdiner. Omdat je de dagen natuurlijk door wil brengen met familie of vrienden en niet teveel tijd kwijt wil zijn in de keuken is dit … Lees verder Gekarameliseerde bacon

Balkenbrij met gekarameliseerde appel

Balkenbrij met gekarameliseerde appel

Balkenbrij is een ouderwets boerengerecht dat voornamelijk in het najaar en in de winter wordt gegeten. In Nederland wordt dit gerecht veelal in het zuiden gegeten. Bij balkenbrij wordt er niet meteen gedacht aan een luxe voor- of lunchgerecht. Maar niets is minder waar. Met een leuke opmaak enĀ de combinatie met sla, witlof en gekarameliseerde appel is dit een fantastische start van je kerstdiner. Dus … Lees verder Balkenbrij met gekarameliseerde appel

Zalmtartaartje

ZalmtartaartjeĀ 

De feestdagen staan weer voor de deur. De hoogsteĀ tijd dus om langzaam inspiratie op te doen voor het aankomende kerstdiner. Veel mensen denken bij het kerstdiner aan luxe, moeilijke en stressvolle recepten. Uiteraard hoeft dit niet. Met onderstaand recept zet je in een aantal minuten een waardig voorgerecht of amuse op tafel.Ā Dit recept is voor 2 personen. IngrediĆ«nten 300 gram gerookte zalm 20 gram bieslook … Lees verder ZalmtartaartjeĀ