Balkenbrij is een ouderwets boerengerecht dat voornamelijk in het najaar en in de winter wordt gegeten. In Nederland wordt dit gerecht veelal in het zuiden gegeten. Bij balkenbrij wordt er niet meteen gedacht aan een luxe voor- of lunchgerecht. Maar niets is minder waar. Met een leuke opmaak en de combinatie met sla, witlof en gekarameliseerde appel is dit een fantastische start van je kerstdiner. Dus … Lees verder Balkenbrij met gekarameliseerde appel
De feestdagen staan weer voor de deur. De hoogste tijd dus om langzaam inspiratie op te doen voor het aankomende kerstdiner. Veel mensen denken bij het kerstdiner aan luxe, moeilijke en stressvolle recepten. Uiteraard hoeft dit niet. Met onderstaand recept zet je in een aantal minuten een waardig voorgerecht of amuse op tafel. Dit recept is voor 2 personen. Ingrediënten 300 gram gerookte zalm 20 gram bieslook … Lees verder Zalmtartaartje
Wel een lekkere snack tussendoor en geen zin om naar de plaatselijke KFC te rijden? Dat kan. In een paar minuten maak je zelf heerlijke kipbites. Dus neem jij de bites bij frietjes of maak je een eigen bucket? Ingrediënten 500 gram kipfilet 4 tenen knoflook bloem 1 kop karnemelk 4 koppen cornflakes 1 kop geraspte parmezaanse kaas knoflookpoeder paprikapoeder (pikant) zout peper olijfolie spray … Lees verder Knoflook kipbites
Een van mijn absolute favorieten is wel de hamburger. Het is dan ook niet vreemd dat ik dit vaak bestel in een lunchroom. Maar er gaat toch niets boven een eigen gemaakte burger. Je kan er alles in doen wat je lekker vindt en wat je kunt bedenken. Vanuit een basisrecept kun je lekker variëren en maak je de beste creaties. Durf jij deze robuuste burger … Lees verder Burger Jerommeke
Waar denk je aan bij de geur van verse basilicum, knoflook en tomaat? Juist! De Italiaanse keuken. De grote verscheidenheid aan ingrediënten maakt dat de Italiaanse keuken hoog scoort op menig lijstje van favoriete keuken. Iets wat absoluut niet mag ontbreken in je receptenboekje is het recept van verse bruschetta. Met onderstaand recept verzorg je een heerlijk voorgerecht of tussendoortje. Dus haal jij vandaag nog … Lees verder Italiaanse bruschetta
Dit gerecht heeft geen lange intro nodig. De smaak van deze romige kipragout zegt meer dan 1000 woorden. Dus heb je vandaag gasten en geen idee wat je op tafel moet zetten? Met onderstaand recept zit je gebeiteld! Een heerlijk luxe pastei in een handomdraai. Door de verschillende ingrediënten staat deze ragout garant voor een ware smaakexplosie. De ragout is later ook goed op te … Lees verder Romige kipragout
Een makkelijk ontbijt, brunch, lunch of heb je een high tea? Dit is het recept voor jou. Deze heerlijk gevulde omelet muffins zijn ideaal om mee te nemen. Daarnaast zijn ze ook nog eens heel eenvoudig te maken. Dus verras jij je wederhelft met een ontbijtje op bed, organiseer je een high tea of wil je gewoon een snelle hap? Leef je uit met dit recept! Je … Lees verder Heerlijke omelet muffins
Een veel gekozen lunchgerecht is de hamburger. Hij is er in vele smaken en formaten. Maar wat is nu de lekkerste burger? Als je het aan mij vraagt dan gaat er niets boven een huisgemaakte burger. Jij bepaalt hoe de burger vorm krijgt en, door het kiezen van de juiste ingrediënten, ook de kwaliteit van je burger. Ben jij eraan toe om afstand te doen van de gemiddelde fastfood hamburger? … Lees verder Burger deluxe
De vakantie zit er in grote delen van het land weer op. Ook de zon schijnt deze week terug te zijn van vakantie en zorgt ook vandaag weer voor een tropische temperatuur. De meeste mensen hebben dan geen zin om uitgebreid te koken. Wil je toch een lekkere, makkelijke en voedzame maaltijd? Dan is deze maaltijdsalade iets voor jou. Met minimale inspanning zet je een … Lees verder Italiaanse maaltijdsalade
