Marokkaans gekruide kip met wortel

De Marokkaanse keuken staat bekend om de rijke smaken. De grote variëteit in kruiden maakt dat het eten garant staat voor een ware smaakexplosie. Omdat menig thuiskok geen 40 kruiden in huis heeft, haal je met een busje ras el hanout de juiste mix in huis. Deze Marokkaans gekruide kip met wortel is een ware sensatie en een mooie manier om, ook in tijden dat … Lees verder Marokkaans gekruide kip met wortel

Appel- kruimelcake

De herft is op zijn top. De bomen zijn weer vrij van blad en de echte herfstsmaken komen weer in huis. En zeg nou zelf, wat is er nu fijner na een herfstwandeling om jezelf te trakteren op warme chocolademelk met een stuk verse appel- kruimelcake. Geniet van de herfst en dit heerlijke recept! Ingrediënten 225 gram ongezouten roomboter 225 gram suiker 3 eieren 250 … Lees verder Appel- kruimelcake

Quesadillas met zongedroogde tomatencrème

Quesadillas met zongedroogde tomatencrème

Een waanzinnig recept hoeft niet moeilijk te zijn. Ook met minimale moeite en ingrediënten kun je een lunch op tafel zetten die in menige lunchroom niet zou misstaan. Deze quesadillas met zongedroogde tomatencrème zijn een lust voor het oog en een ware traktatie voor tijdens de lunch. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten 120 gram roomkaas/ zuivelspread 80 gram zongedroogde tomaten 125 gram … Lees verder Quesadillas met zongedroogde tomatencrème

Brabantse worstenbroodjes

Brabantse worstenbroodjes

Als je aan Brabant denkt denk je aan gezelligheid, Bossche bollen en natuurlijk worstenbroodjes. Nu kun je worstenbroodjes natuurlijk in alle supermarkten kopen, maar wat gaat er nu boven verse Brabantse worstenbroodjes van eigen hand! Met dit recept haal je de Brabantse gezelligheid in huis. Ingrediënten 200 gram melk 500 gram bloem 25 gram verse gist 9 gram zout 10 gram witte basterdsuiker 125 gram … Lees verder Brabantse worstenbroodjes

Babi Pangang

Babi pangang

Een van de meest bekende en gegeten gerechten bij het plaatselijke Chinees restaurant is Babi Pangang. Maar je hoeft uiteraard niet naar de Chinees om dit heerlijke maal op tafel te zetten. Met onderstaand recept verzorg je zelf de lekkerste maaltijd. Ingrediënten 4 hamlapjes 1 Runderbouillonblokje 1 el olie 1 uitje 2 teentjes knoflook 1 klein blikje tomatenpuree 2,5 dl water 1/2 bouillonblokje voor de … Lees verder Babi pangang

Gegratineerde kabeljauw met prei

Dat prei en kerrie zijn een hemels stel die voor elkaar bestemd zijn. Zo ook in dit recept voor gegratineerde kabeljauw met prei. Door de kerrie krijg je een ware smaakexplosie die je met minimale moeite op tafel zet. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten 6 eetlepels olijfolie 600 gram prei 2 a 3 eetlepel kerriepoeder 600 gram kabeljauwfilets 2 eetlepels citroensap 200 … Lees verder Gegratineerde kabeljauw met prei

Tagliatelle met champignons en kip

Het ene recept is meer geschikt voor door de week dan de andere. Maar sommige recepten zijn perfect! Dit recept voor Tagliatelle met champignons en kip staat in 20 minuten op tafel en is werkelijk verrukkelijk! Zelf heb ik de tagliatelle vervangen met Fettuccine al limone voor een extra fris gerecht. Onderstaand recept is voldoende voor 4 personen. Ingrediënten 320 gram kipfilethaasjes 3 el olijfolie … Lees verder Tagliatelle met champignons en kip

Passievrucht cheesecake

Morgen is het moederdag! De dag om je moeder eens goed te verwennen met cadeautjes en gebak. Hierbij dan ook het recept van een heerlijke, zomerse passievrucht cheesecake. Wacht dus niet langer en trakteer je moeder, bezoek of jezelf met deze heerlijke cheesecake. Ingrediënten 1 pak Bastognekoeken 75 gr boter 400 gr roomkaas (monchou zacht en luchtig) 6 el honing 200 ml slagroom 150 ml … Lees verder Passievrucht cheesecake

Gemengde salade

Vandaag het eerste recept van onze ‘gast’redacteur Hanneke. Hanneke heeft ruime ervaring in de professionele keuken en thuis achter het fornuis. Deze goedlachse dame staat te popelen om dit recept voor gemengde salade, met maïs en rösti, met jullie te delen. Wacht dus niet langer en duik de keuken in voor deze waanzinnige salade! Ingrediënten 1 krop botersla  1 komkommer 8 tomaatjes (mini roma tros-tomaatjes) … Lees verder Gemengde salade